Chimichurri
Salsa o aderezo, usted decida!
El chimichurri es originario del Rio de la Plata y consumido en otros países de
América Latina y Europa. Generalmente es una salsa que se utiliza para acompañar
las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa
como aderezo de ensaladas. Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la
carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado.
Una de las ventajas del chimichurri es que, al estar hecha con aceite sal y vinagre,
puede durar mucho tiempo en la nevera, conservándose sin problemas. La salsa de
chimichurri puede ser una salsa picante o normal, y ambas son muy sabrosas.
Chimichurri
Sauce or dressing, you decide!
Chimichurri is native to the Rio de la Plata and consumed in other countries in
Latin America and Europe. It is generally a sauce that is used to accompany
roast meats, choripanes or to marinate fish and poultry; It is also used as a
salad dressing. This sauce has the quality of enhancing the flavor of the meat
and is considered to have contributed to the international fame of the BBQ.
One of the advantages of chimichurri is that, as it is made with oil, salt and
vinegar, it can last a long time in the fridge, keeping it without problems.
Chimichurri sauce can be a hot or regular sauce, and both are very tasty.
Ingredientes:
Ajo, vinagre blanco, vinagre de manzana, aceite de canola, cilantro, cebolla blanca, cebolla paiteña roja,
pimiento verde, orégano, paprika, sal marina, hojuelas secas de ají rojo.
Ingredients:
Garlic, white vinegar, apple cider vinegar, canola oil, coriander, green onion, red onion, green pepper, oregano,
paprika, sea salt, dried red pepper flakes.