DoDo’s Pickle’s
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RECETAS:
Receta de salsa de aceite de oliva espectacularmente
buena!
Estas salsas de aceite de oliva y DoDo’s Chimichurri, son fácil y aptas para grupos de todas las edades, se combinan rápidamente y nunca fallan. ¿bueno, quién no quiere mojar el pan en un aceite de oliva con infusión de queso parmesano y chimichurri? Estas infusiones con una total bomba de sabor que cuando se mezcla con aceite de oliva y pan tiene la cantidad justa de sabor para que sigas volviendo por más.
Tiempo
de
Prep.
30’
ENSALADA CON ENCURTIDOS DoDo’s
Ingredientes: Para 4 personas • 2 Tomates • 150gr Lechuga • 100gr Cebolla • 100gr Pimiento rojo • 1 Lata de maíz pequeña • 40gr Zanahoria rallada • 40gr Remolacha rallada • 40gr Ají Rojo Encurtido DoDo’s • 1 Lata de atún • 1/8 Queso para ensaladas riccota • 50ml Aceite de oliva • 7 Dientes de ajos encurtidos DoDo’s • 1/2 Lata de cocktail de aceitunas, cebollas y pepinillos DoDo’s. • - Vinagre a gusto • - Sal a gusto Preparación: Lavamos y picamos los tomates, la lechuga, el pimiento, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana, lo ponemos todo en una fuente donde luego podamos moverla sin problemas. La zanahoria y la remolacha o la rallamos nosotros o la comparamos ya rallada, la uniremos al resto de los ingredientes, después el atún, el maíz, el cocktail, un poco de sal y una chorreadita de vinagre. Cogemos el queso y lo partimos en dados que añadiremos a la ensalada. Ahora cortamos los ajos en rebanadas pequeñas, los añadiremos a nuestra ensalada incluido el aceite para que le de sabor, ya tenemos todos los ingredientes, los mezclaremos bien utilizando un par de cucharas para que con el calor del aceite el queso funda un poco. Ya la tenemos lista, la pasamos a la bandeja de servir y lista para comer.
